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🤎 햇감자로 만드는 건강 간식 | 탱글 감자볼

✔️ 겉은 매끈매끈, 탱글탱글하고 속은 쫀득 ✔️ 감자만 있어도 만들기 쉬워요 ✔️ 한 입씩 집어먹기 딱 좋아요 🥢

🧺 재료 준비하기

👩‍🍳 탱글 감자볼 초간단 레시피

1️⃣ 감자 준비 및 으깨기

• 감자는 얇게 썰어 속까지 폭신하게 쪄냅니다.
• 온기가 남아있을 때 소금 1/2큰술을 넣고 덩어리 없이 부드럽게 으깨어 줍니다.

2️⃣ 황금비율 반죽 완성

• 으깬 감자와 핵심재료를 정확히 1:1 비율로 섞어줍니다.
• 표면이 매끄러워질 때까지 손으로 가볍게 치대며 뭉쳐줍니다.

3️⃣ 감자볼 한입 크기로 빚기

• 반죽을 먹기 좋은 한입 크기로 분할해 동글동글하게 모양을 잡아줍니다.
• 크기가 너무 크면 속까지 익히는 데 시간이 오래 걸리니 주의하세요.

4️⃣ 삶은 후 냉수마찰